El avance de la IA en el campo del lenguaje natural generó una ola de innovaciones durante los últimos años. Existen muchas alternativas para desarrollar fácilmente aplicaciones propias potenciadas por el NLP, generalmente a través del uso de servicios web o APIs de grandes empresas. Sin embargo, la manera en que funcionan estos servicios internamente suele ser un gran misterio para muchos de nosotros, a veces limitando nuestras posibilidades creativas. En este workshop nos adentraremos en NLP como área de estudio, desarrollaremos un prototipo funcional utilizando herramientas puramente open-source y pondremos especial énfasis en el idioma Español.